به نقل از «مهر»

پایتخت انحصاری عناب در سوگ فرآوری/ سود یاقوت کویر در جیب دلالان

تاریخ انتشار: ۱۷ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۷۹۵۴۳

خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها: خراسان جنوبی با عنوان استانی کویری، قابلیت‌های مختلفی در حوزه‌های مختلف در دل پنهان دارد. ظرفیت‌هایی مانند کشاورزی که در دنیا سرآمد بوده و محصولاتی مانند زرشک و زعفران آوازه‌اش را به آن سوی مرزها کشانده است.

عناب، محصولی ارزشمند بوده که خراسان جنوبی عنوان قطب تولید آن در کشور را دارد به گونه‌ای که ۹۸ درصد عناب کشور در این استان تولید می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

سالانه هفت هزار و ۵۰۰ تن عناب در استان تولید می‌شود که بر اساس این آمار خراسان جنوبی بعد از چین رتبه دوم تولید این محصول در دنیا دارد.

برداشت این محصول از شهریور ماه آغاز می‌شود. حالا چند ماهی می‌شود که برداشت محصول به پایان رسیده و فصل فروش کشاورزان آغاز شده و در این بین دلالان، سود عناب کاران را به جیب می‌زنند. هر چند آمار دقیقی از میزان صادرات عناب خراسان جنوبی در دست نیست اما کشاورزان می‌گویند دلالان بخشی از عناب را برای صادرات خریداری می‌کنند.

عناب صادراتی ایران بیشتر به هند و پاکستان می‌رود به فرآورده‌های دارویی تبدیل می‌شود. بر اساس گزارش‌ها، به جز هندی‌ها، چینی‌ها هم فراورده‌های آن را در دنیا در دست گرفته‌اند به گونه‌ای که در چین بیش از ۲۰۰ نوع فرآورده از عناب تولید می‌شود.

در روزهایی که برخی از کشورهای دنیا با فرآوری، عناب را به محصولی سودآور تبدیل کرده‌اند، در کشور ما با این محصول ارزشمند به عنوان خشکبار استفاده می‌شود. هرچند بر اساس آمارها در خراسان جنوبی به عنوان پایتخت انحصاری تولید عناب، هفت واحد فرآوری عناب وجود دارد اما محصولات تولیدی این فرآوری چون دم‌نوش و کنسانتره عناب و مهم‌ترینش حبه عناب است.

انتظار عناب کاران برای خریدار

یکی از عناب کاران خراسان جنوبی در گفت و گو با مهر با بیان اینکه در شهریور ماه عناب را جمع آوری و با آفتاب خشک می‌کنیم تا دلال از ما خریداری کند، افزود: کشت درخت عناب در هر هکتار تا زمان برداشت محصول، پنج سال زمان می‌برد و سرمایه گذاری زیادی را می‌طلبد.

رضا احمدی با بیان اینکه به دلیل نبود بازار فروش مناسب، دلال سرمایه گذاری چند ساله‌مان را به ارزانی می خرد، اظهار کرد: بخش زیادی از عناب خریداری شده توسط دلال به پاکستان صادر می‌شود.

وی با بیان اینکه متأسفانه عناب کاران سرمایه گذاری می‌کنند اما واسطه‌ها سود می‌برند، گفت: دلال عناب را کیسه‌ای می خرد و کیسه‌ای هم صادر می‌کند.

این کشاورز فردوسی ادامه داد: شهریور ماه محصول را برداشت کرده‌ام و باید تا عید منتظر دلال بمانم تا محصولم را خریداری کند.

خرید تضمینی عناب انجام شود

یکی دیگر از کشاورزان در گفت و گو با مهر با بیان اینکه باید مرکزی برای خرید تضمینی عناب هم شکل گیرد، افزود: عناب کار باید بداند محصولش را بعد از برداشت به کجا تحویل دهد.

موسی ابراهیمی با گلایه از خام فروشی عناب، اظهار کرد: متأسفانه عناب نه تنها فرآوری نمی‌شود بلکه میوه‌ای فراموش شده بوده و در بسیاری از مناطق شناخته شده نیست.

وی بیان کرد: کشاورز باید هزینه‌های کارگر، دفع آفات و آبیاری را پرداخت کند و دلال کیلویی ۲۰ تا ۳۰ هزار تومان از او خریداری کند.

ابراهیمی با بیان اینکه عناب خریداری شده توسط دلال یا از مرز خارج می‌شود و یا با واسطه در بازار جا به جا می‌شود، افزود: چرا محصولاتی که در چین از عناب فرآوری می‌شود، در ایران و استان انجام نمی‌شود؟

وی با بیان اینکه متأسفانه محصول عناب را بعد از جمع آوری در انبار دپو می‌کنم تا دلال خریداری کند، گفت: اگر مراکزی خرید تضمینی عناب را انجام دهند، سود کشاورزان به جیب دلال نمی‌رود.

صادرات فله‌ای عناب از استان

محسن پویان، رئیس مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی خراسان جنوبی هم در گفت و گو با مهر بیان کرد: کشور چین بیش از ۲۰۰ نوع فرآورده از عناب به بازار دنیا عرضه می‌کند.

وی با بیان اینکه در چین عناب را با فرآوری‌های اولیه در بازار عرضه می‌کنند، افزود: در مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی استان دانش فنی نوشیدنی ژله‌ای ضد سرفه از عناب به دست آمده است.

پویان با بیان اینکه همچنین دانش فنی کلوچه و کوکی عناب انجام شده است، افزود: نیاز است با جذب سرمایه گذاران و تسهیل شرایط سرمایه گذاری، این محصولات به تولید انبوه برسد.

الیاس جویبان، معاون سازمان صمت خراسان جنوبی هم در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه آیا عناب به صورت فله‌ای صادر می‌شود، گفت: بله صد درصد اینگونه بوده و کشورهای همسایه با استفاده از این فرصت، کالاهای استراتژیک استان را به کشورهای خود برده و در قالب بسته بنده بندی با نام خودشان استفاده می‌کنند.

مهدی ابراهیمی، سرپرست جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی هم در گفت و گو با مهر بیان کرد: در جهاد دانشگاهی عمده تحقیقات روی عناب و فرآورده این محصول انجام شده که هم ویژگی دارویی و هم ویژگی غذایی داشته است.

وی با بیان اینکه برای دو محصول زرشک و عناب بالغ بر ۱۵ ثبت اختراع داشته‌ایم، افزود: نیاز است از طریق جذب سرمایه گذار این محصولات به تولید انبوه برسد.

کاهش ۱۵ درصدی تولید عناب

محمد رضا اکبری، معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی هم در گفت و گو با مهر با بیان اینکه چهار هزار و ۷۱۵ هکتار از اراضی استان زیر کشت عناب است، گفت: در سال جاری بیش از هفت هزار ۵۰۰ تن محصول خشک و ۳۰ هزار تن محصول تر برداشت شده ست.

وی از کاهش ۱۵ درصدی تولید عناب در سال جاری خبر داد و افزود: کاهش نزولات آسمانی و هوای گرم در زمان گل دهی عملکرد را نسبت به سال گذشته کاهش داده است.

حسینی، مدیر منابع تبدیلی غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از فعالیت هفت واحد فرآوری عناب در استان خبر داد و افزود: هزار و ۶۴۰ تن از عناب استان فرآوری و پودر تبدیل می‌شود.

وی با بیان اینکه همچنین در این واحدهای فرآوری ۵۰ تن شیره عناب تولید می‌شود، افزود: یک واحد فرآوری در قاین با ظرفیت ۱۰۰ تن دم‌نوش عناب تولید می‌کند.

فرآوری تنها ۲۹ درصد عناب استان

مدیر منابع تبدیلی غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیان کرد: در مجموع ۲۹ درصد کل عناب استان در این واحدها جذب و فرآوری می‌شود که درصد پایینی است.

حسینی خواستار ورود سرمایه گذاران به این حوزه شد و افزود: از سرمایه گذاران می‌توانیم از تسهیلات تبصره ۱۸ با بهره ۱۲ درصد حمایت کنیم.

اگرچه در کشور نتوانسته‌ایم از عناب به بهترین شکل خلق ثروت کنیم اما محققان مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی تحقیقات بسیاری انجام داده و به یافته‌های زیادی رسیده‌اند که نیازمند حمایت است.

کشاورزان، محققان و سرمایه گذاران حلقه‌های زنجیره‌ای هستند که اتصالش هم ارزش افزوده بیشتری دارد و هم می‌تواند دروازه‌های صاراتی را به روز فرآورده‌های این محصول ارزشمند باز کند.

کد خبر 5648988

منبع: مهر

کلیدواژه: جهاد کشاورزی خراسان جنوبی عناب بیرجند قاسم سلیمانی بوشهر شهید سلیمانی جانفدا کرمانشاه سومین سالگرد شهید قاسم سلیمانی تبریز بارش برف آلودگی هوا کرمان اردبیل خطبه های نماز جمعه همدان گرگان خراسان جنوبی هم گفت و گو با مهر سرمایه گذاران سرمایه گذاری تولید می شود عناب کاران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۷۹۵۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تولید کلزا به ۲۵۰ هزارتن می‌رسد

سعداله منصوری سطح کشت کلزا را بالغ بر ۱۶۰ هزار هکتار اعلام کرد و گفت: انتظار داریم سطح برداشت دانه کلزا نزدیک به ۱۳۰ هزار هکتار باشد که نسبت به سال زراعی گذشته ۴۰ هزار هکتار افزایش را نشان دهد.

مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی افزود: از ۱۶۰ هزار هکتار سطح زیرکشت کلزا، نزدیک به ۵۰ تا ۵۵ هزار هکتار آن در اراضی دیم و مابقی در اراضی آبی است.

وی با بیان اینکه در سال زراعی گذشته سطح زیرکشت کلزا در کشور ۱۱۰ هزار هکتار بوده است، خاطرنشان کرد: در نهایت از سطح ۸۸ هزار هکتار حدود ۱۴۰ هزار تن کلزا برداشت شد.

منصوری تناسب قیمت تضمینی این محصول در مقایسه با گندم، توزیع به موقع نهاده‌ها و بذر و وعده به موقع پرداخت پول محصول تحویلی کشاورزان با مرجع مشخص را از دلایل استقبال کشاورزان از کشت کلزا در سال زراعی جاری دانست.

مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی درباره خرید تضمینی دانه‌های کلزا، گفت: امسال خرید کلزا توسط بخش خصوصی و انجمن صنایع روغن‌کشی ایران انجام می‌شود و نقش نهادهای دولتی اعم از سازمان مرکزی تعاون روستایی و شرکت بازرگانی دولتی ایران حداقل خواهد بود و اگر در منطقه‌ای بخش خصوصی برای خرید ورود نکرد، این نهادها اقدام به خرید تضمینی خواهند کرد.

مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهادکشاورزی ابراز امیدواری کرد که ورود بخش خصوصی در موضوع خرید کلزا با روند منطقی و معقول پیش برود و پرداخت بهای محصول کلزاکاران با حمایت دست‌اندرکاران سپری شود و بتوان با اطمینان خاطر برای برنامه کشت سال زراعی آینده آماده شد.

او با اشاره به آغاز برداشت دانه‌های کلزا از مزارع کشور گفت: در استان‌های کرمان، هرمزگان، خوزستان و ایلام برداشت آغاز شده و تاکنون روند خوبی داشته است.

منصوری افزود: در استان‌های ایلام و خوزستان، زارعانی که محصول‌شان را تحویل داده‌اند، ۲۰ درصد بهای محصول را دریافت کرده‌اند.

مجری طرح دانه‌های روغنی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: براساس آخرین گزارش‌ها، حدود نیمی از سطح زیر کشت کلزا در استان ایلام و حدود ۳۰ درصد مزارع استان خوزستان تاکنون برداشت شده است.

او در مورد توزیع بذر کلزا گفت: امسال نزدیک به ۲ هزار تن بذر کلزا میان کشاورزان توزیع شد که از این میزان حدود ۷۰ درصد بذر هیبرید تولید داخل و مابقی بذر آزاد افشان بوده و به میزان محدودی هم بذر هیبرید وارداتی برای ایجاد تنوع ارقام داشته‌ایم.

باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی